「新・玄米の食べ方」 ～ からだも心も幸せになる古代餅
【著者】 山川瑞穂 / まるざ発芽玄米研究所代表
【発行所】 株式会社KADOKAWA 〒102-84177 東京都千代田区富士見2-13-3 / 0570-002-301（カスタマーサポート・ナビダイヤル） http://kadokawa.co.jp/
【発行者】 川金正法
【発売日】 2016年12月08日
【判型】 A5判
【商品形態】 単行本
【ページ数】 128
【印刷・製本】 図書印刷株式会社
【ISBN】 9784040687247 C0077 ©MizuhoYamakawa2016 Printed in Japan

忙しい現代人にとって正しい食生活こそ、パワーと健康の源！21世紀は食による予防医療の時代です。
デトックスと栄養補給が同時にできる「まるざ古代餅」はもっとも手軽な玄米の食べ方を提案します。
無農薬・無化学肥料・無除草剤の自然の力で作った奇跡の「まるざ古代餅」は、日本の<おいしい革命>と言っても過言ではありません。
「まるざ古代餅」とは、もち米の玄米を発芽させ、最適なタイミングでついた餅をベースにしたものです。
プレーン、ミネラル、黒米餅、赤米餅、緑米餅、三色餅、もち麦餅の7種類のタイプがあります。
玄米がからだにいいと知っていても、良くかまないと消化に悪い、おいしくない、面倒だ、農薬などが残っていそうでコワイと敬遠され
毎日の食生活に取り入れることはなかなか難しいもの。
その問題点を解決し、食パンを焼いて食べるのと同じ簡便さにまで開発したのが「まるざ古代餅」です。
本書は、「発芽玄米を食べるとなぜ健康になれるのか？」「目からウロコのおいしい66のレシピ」など充実の内容の本です。
ぜひ、毎日の健康のためにこの本をお役立てください。

【目次】
・私が玄米に出会い、古代餅を作るまで
・5種類の古代餅
・「まるざ古代餅」のおいしい焼き方
・みんなの好きなトッピング・ベスト16
・玄米ってなに？
・発芽玄米ってなに？
・幸せになる古代餅レシピ50
・私の古代餅体験談
・「まるざ古代餅」3日間半断食
・自宅で作れる発芽玄米